手机浏览器扫描二维码访问
煲汤是件时髦事
若干年前来到广州,记得那是一个有点湿冷的下雨天,雨丝落在肥大的阔叶植物上,闪烁着我这个北方人所不熟悉的光泽。
心情真的被影响了,胃口也跟着不爽。
于是随便在住的地方周围找了一间很老的粥汤馆坐了进去。
里面老人居多,说着我完全听不懂的粤语,比人在异国还陌生。
我点了一碗皮蛋瘦肉粥和一碗海带排骨汤。
汤因为早就煲好,所以先端了上来,坦白说,卖相不好,汤很浓很浓,骨头熬得几乎融化了。
对于我这个习惯了生滚汤的人来说,与老汤的第一次亲密接触真的不是很美好哎。
但,且慢。
汤匙将第一口老汤送进了喉。
满口都是一种长时间熬煮才有的浓郁,从唇到舌,甚至是喉咙和胃,都是那样的舒泰。
忍不住将一碗汤喝了个干干净净,扬手又叫了一碗。
出店的时候,浑身暖洋洋,抑郁不再。
此后接连几天,每天都是去那个汤馆,把每种汤都挨个尝了个遍。
长居广州的老姐善解人意,临走的时候给我一大包煲汤的中药材,让我此后在北京的家里开起了汤铺。
尤其爱排骨汤,只需几块排骨,加入海带、冬瓜或者黄豆,再来块姜,丢块陈皮,辅以耐心和时间,就好喝得不行。
偶尔款待朋友,但更多的是自己享受。
一碗老火汤,不止是唇舌的享受,更多的是给身心的滋补。
如果中国菜是中国的精粹,老火汤便是精粹中的巅峰。
TVB中的各样角色,无论是英雄豪杰,还是狡诈奸臣,遇到一碗老汤的时候,都会立刻眉开眼笑,落座捧起,视作掌中爱。
自从从事美食媒体以来,渐渐发现那种理直气壮地说“我不会做饭!”
的人已经越来越少了,更多的是秀外慧中的女子,喜悦地跟我讲,她会做几道拿手菜;或者一个须眉男儿,亦骄傲无比地说他会做饭。
一碗好汤的诞生,不仅打动别人的胃,更能让一个人散发光芒,变得格外有吸引力。
学会做饭已是潮流和引以为傲的姿本,而学会煲汤,更是一件时髦事。
拿起这本书,学会煲至少三款好汤吧!
Action!
萨巴蒂娜
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
单女主江桥穿越进病娇游戏中,被病娇女主反复刀杀,反复重生。后来,他发现只要自己和蹲在墙角存在感极低的路人小师妹在一个场景的话,病娇女主出现的频率就会大大降低。为了顺利通关,离开这个鬼游戏,江桥主动对小师妹发起邀约可以和你组队一起探索秘境吗?为什么是我?师妹疑惑。因为你看上去很安全。?…...
关于妻子出轨后神秘人发来的大尺度床照,装满大人玩具的快递箱,还有妻子那充满漏洞的敷衍搪塞欺骗!肮脏!背叛!阴谋!当爱情被撕成碎片,这糟糕的婚后生活让我无法呼吸。在这灯红酒绿的欲望都市里,只有最老道的猎人才能生存。...
到底是我们拥有了猫,还是猫恩准我们进入了它的生活?当贝海洋遇见这只猫时,他平凡的生活开始出现了改变,并越来越不由他控制,他发现自己回不去了读者群号10...
姜妤笙少时认识薄苏,薄苏便是一副清清冷冷,高高在上,宛若雪岭之月的模样。所有人都说,薄家的女孩是个冷血的,薄苏的薄,是薄情的薄,是凉薄的薄。她偏偏不信。直到日暮途穷,千里追寻,薄苏站在光鲜的人群中,...
高手下山履行婚约,却被大小姐嫌弃,万万没想到二小姐却愿替姐嫁夫...
高飞身为法国外籍军团最出色的佣兵,情场屡受挫折后回到故乡,消沉两年后却在偶然机会被美女总裁聘为临时男友,从此获得幸运女神的青睐,让所有男人都羡慕的女人缘,伴随...